andreamelord

Du behöver

4 laxportionsbitar
1 hel gurka
1 litet salladshuvud
4 dl yoghurt
4 tsk tandorikrydda
1 lime
4 portioner ris (rekomenderar Basmati)
Salt och Peppar



Så här gör du
Börja med att starta ugnen, skruva upp värmen till 150 grader. Skala gurkan, dela den på mitten (längs med). Kärna ur den och skär i halvmånar. Ta bort allt beskt på salladshuvudet, ytterlager och "kärnan". Strimla fint. Blanda grönsakerna med yoghurt, lime och salt och peppar. Ställ kallt. Lägg laxbitarna i en ungssäker form. Krydda med salt, peppar och fördela tandorikryddan över laxen. In i mitten av ugen i ca 15 min. Koka riset enligt anvisningarna.